Jag kan utan att tveka erkänna att Goran är mästerkocken här hemma. Han har både intresset, kunskapen och kreativitet för att skapa fantastiska middagar. MEN, jag är inte långt därefter…. (eller?)
Idag när Goran the Chef inte är hemma slog jag på stort. För att ni alla skall kunna göra samma fantastiska lunch som jag precis avnjutit, bju´r jag här på receptet:
Ni behöver:
- 1 st mogen avokado
- 1 st tomat
- 4 stycken körsbärstomater
- 1 paket rökt Emilkalkon
- Örtsalt
Gör såhär:
- Tag ur avokadoköttet (heter det så?) ur avokadoskalet. Pilla bort kärnan. Akta fingrarna och böj inte kniven för hårt. Pilla loss hela avokadon med hjälp av en tesked. Skär sedan avokadon i valfria former, figurer och storlekar.
- Lägg 4 stycken körsbärstomater på en mattallrik. Glöm inte tvätta dem (under kranen, ej i tvättmaskin)
- Tvätta den normalstora tomaten (också den under kranen), skär även den i valfri form och figur.
- Lägg den skivade tomaten och avokadon på mattallriken i valfri formation.
- Tag fram paketet med kalkonskivorna. Öppna påsen med fingerstyrka eller med en sax. Kniv går också bra. Akta fingrarna. Smaka på en skiva att den är god, tag sedan ur alla kalkon och lägg på tallriken i närheten av resterande lunch – avokado och tomater.
- Salta på lite örtsalt på tomaterna och avokadon efter tycke.
- Ta en bild och lägg ut på valfri hemsida (facebook, instagram för att ta två populära exempel)
- Ät.
Resultatet:
Fantastiskt gott!
Hela måltiden innehåller cirkus 325 kcal, massa protein och bra fetter. TUMMEN UPP för denna avancerade delikata rätt.