Fortsätt läsa »]]> För en tid sedan publicerade jag ett inlägg på mina chokladbananbrowinemuffins… ja, kalla dem vad ni vill! Jag lovade dock receptet på dessa härligheter som kan avnjutas utan att ha dåligt samvete, and here we go:

Du behöver:

• 120 gram ägg (2-3 ägg, minns faktiskt inte, jag väger ju allt istället)
• 55 gram lättkvarg
• 13 gram eller 1/4 dl Canderel Cankao
• 80 gram banan (en hel ganska liten banan)
• 15 gram eller 0,5 dl choklad whey (jag använder body science Double rich chocolate)
• 4 gram pofiber eller ca 1 tsk
• 1 gram vaniljpulver (inte vaniljsocker!) eller ca 1 tsk
• 10 gram bakpulver

Till glasyren:

• 12 gram eller något mindre än en 0,5 dl choklad whey (använde samma som ovan)
• 17 gram Canderel Cankao
• 9 gram smält cocosolja
• 50 gram Philadelphia ost, light 5%

Gör såhär:

Sätt ugnen på 175 grader.

Vispa ägget för glatta livet och häll i Canderel Cankao. Vispa igen. Mosa ned en banan och försök vispa/ta sönder den så mycket det går. Klicka sedan i kvargen.

Rör ihop alla torra ingredienserna och vänd sedan ned dem i de våta ingredienserna.

Se till att få en fin smet, lite bananklumpar gör ingenting utan är bara gott!

Tag fram muffinsformar eller en smord och bröad form (pofiber kan utan ersätta ströbröd!) och häll i smeten. Ställ in kakan i ugnen på 175 grader i ca 15 minuter, beror lite på hur din form ser ut. Ju tjockare kaka desto längre gräddningstid.

Glasyren:

Blanda först de våta ingredienserna och sedan de torra. Rör och rör och rör! Jag hade i liten skvätt vatten för att få en något lösare konsistens. Den blir lite hårdare eftersom man inte har t.ex. milda culiness, så då fungerar en skvätt vatten ypperligt!

När kakan är klar och ute ur ugnen – och har svalnat – så smeta på glasyren och strö på lite cocosflingor. Sedan: ät och njut!

Tips:

Tycker ni att den fastnar i formarna/formen så kan ni ha i lite mer fett, exempelvis Milda culiness.

Hela kakan hamnar på 604 kcal totalt om ni gör exakt så som jag har gjort.

Chokladbananmuffins!

Fortsätt läsa »]]> Är du alltid i farten? Har du alltid bråttom och tycker du att tiden inte räcker till för att stanna upp, laga mat och sedan äta maten dessutom? Då har jag äntligen hittat ett sätt för just dig att spara både tid och pengar!

Nu finns konceptet dessvärre bara i Las Vegas (än så länge), men kanske att om du ber din lokala hamburgerrestaurang om ett mål likt detta så löser dem det åt dig. För er som inte har en aning om vad jag talar om så är det Heart Attack Grill i Las Vegas. Och ja, det är väl ungefär vad det låter som. För inte allt för många veckorsedan avled deras stamkund efter att ha ätit ihjäl sig. Hamburgarna de serverar är gigantiska och innehåller nästan exakt 10 000 kilokalorier. För er som har ett stillasittande arbete och inte tränar skulle det absolut räcka med att äta ett sånt mål – i veckan.

Till efterrätt kan ni även bli serverade en fett-smör-milkshake och varför inte pommes frites som är friterade i ister? Det tror jag att man utan tvekan får i sig efter en 1,5 kilos hamburgare.

Det är också ett ypperligt sätt, om ni vill ta livet av er på ett långsamt och plågsamt vis.

Nej, nog för att jag och Hunken, är stora fan av hamburgare på riktigt fin nötfärs så tror jag nog att vi avstår denna 1,5 kilos hamburgare och håller oss till havegrynsgröt, hemmalagad och bra mat med mycket grönsaker och för att inte glömma – kvargen (och den grekiska youghurten för Hunkens del).

Men tusan, nog börjar det allt kurra i magen när jag ser bilden på hamburgaren. Eller?

Fortsätt läsa »]]> Jag har alltid varit ett stort fan av Intersport, troligen för att det var den sportbutik som fanns i Alingsås. Något så modernt och främmande som Stadium fanns minsann inte. På så vis har det alltid fallit sig naturligt att jag har köpt min sportutrustning på Intersport, men sedan jag flyttade till Göteborg har jag insett att det finns så mycket i sportbutiksväg än just Intersport. Tanken var något främmande men ändå var det något som lockade och jag började kika på kläder och skor inne på Stadium allt oftare, har ett par linnen som jag är väldigt nöjd med även om de blivit för stora nu, om de sen beror på kvalitén eller om jag blivit mindre låter jag vara osagt.

Anyway, i förrgår tänkte jag, glad i hågen, traska ned till Stadium Kungsgatan för att testa lite olika Nike-modeller. Som den storfot jag är behöver jag storlek 42 för att de ska bli riktigt bekväma. Efter en liten stund lyckas jag få kontakt med ett butiksbiträde som plockade bland skorna och frågade henne om hjälp. Jag sa att jag ville testa ett par Nikeskor, dam givetvis, i storlek 42.

Det allra, jag skojar inte, det ALLRA FÖRSTA hon kläcker ur sig är: “Nej, det har vi inte, vill du testa ett par herrskor istället?”. Nejdetvilljagintedittspån. Jag sa det inte men jag tänkte det. Flera gånger om. Hon påstod sedan att de inte hade några damskor alls i storlek 42 hemma, trots att jag vet att de flesta märkena har upp till strl 42 – märkligt att de inte hade. ett. enda. jävla. par. hemma. Och hon visste inte när/om de skulle komma in.

Man kan väl säga att jag, sur som fan, spatserade med bestämda steg mot utgången.

Igår var jag på Intersport Nordstan och ställde precis samma fråga, varpå butiksbiträdet var mer än hjälpsam, hämtar skor, tipsar om skor och letar nästintill ihjäl sig på lagret efter damskor i storlek 42 – och hittar ett gäng. Fick på mig ett par Nike-skor som mina fötter genast förälskade sig i.

Jag sa även till denna tjejen att jag blivit väldigt dåligt bemött på Stadium och att de inte hade något hemma i min storlek, varpå hon utrbrister: “Nämen, vad lustigt att du säger det, jag hade precis en kund som också hade klagomål på dåligt bemötande och service på Stadium”.

Coincidence? Don´t think so. Jag är, återigen, väldigt skeptisk till andra sportbutiker än Intersport.

Fortsätt läsa »]]> Fredag den sjuttonde maj. Dagen innan Göteborgsvarvet. Är ni laddade? Ska ni springa? Hoppas för er egna skull att ni förberett er. Jag sprang oförberedd och det fick jag lida för länge. Flera månsder typ. Värst var ändå dagarna precis efter varvet. Meeen jag tog mig runt!

Förstår inte varför solen har ett sånt behov av att gömma sig bakom molnen jämt och ständigt. När jag gick upp klockan fem imorse var det helt klart ute och timmen därpå var det mulet. Whaaat the fuck. Fick åtminstone sol på mig en stund

Nu skall jag bege mig till jobbet och knappa på min datormaskin.

Hoppas ni får en förträfflig fredag.

Fortsätt läsa »]]> Åtta arbetstimmar kvar, sedan är det helg hela helgen!

Efter jobbet imorgon skall jag och min bättre hälft bege oss ut och äta med ett par vänner. Tänkte bege oss till ett av våra favorithak Bourbon Street och äta. Visste ni att de har friterade mars-bar där? Med glass? Livsfarligt. De har galet god mat också

Jag funderar på att ta med mig ett par träningskläder imorgon och köra ett pass efter jobbet och i väntan på maten, ska se vad jag hinner med det är fruktansvärt gött att slippa släpa på träningsväskan å andra sidan… Jaja, får la se.

Nu ska jag invänta hunken och sedan lär vi slockna! Natti natt.

Fortsätt läsa »]]> Yepp, istället för 05:10 blev det 04:40.

Den exceptionella tanken kring denna tidiga uppgång som nyligen tedde sig som en vanlig förekomst i mitt liv är att åka till gymmet och umgås med Marklyft för att sedan umgås med min andra polare Solariet.

Blev dock något tveksam till huruvida jag vill infinna mig inomhus på min träning, men å andra sidan är det inte säkert att den rosa himlen med soluppgång bakom mig kommer hinna sprida sig och trycka iväg de fruktansvärt gråa och tråkiga molnen framför mig.

Får fundera till dess att jag anlänt i city helt enkelt

I helgen ska vi i alla fall grilla om vädret inte vill oss något ont

Fortsätt läsa »]]> Idag gick jag och hunken till den nyöppnade restaurangen Super Rullband!

Jag hade dock missförstått och var säker på att vi skulle få beställa in flera små rätter från ett rullande band, men icke. Det var på lunchen

Istället tog vi dumplings till förrätt, kyckling med ris till huvudrätt och friterad frukt med glass till efterrätt. Fantastiskt gott! Och 132 kronor fattigare vardera blev vi… Heja happy hour!!

Dumplings:

Huvudrätt:

Fick en promenad efter maten också, i solsken och varm vind! Det var dock inte lika fint väder i förmiddags…

Nu blir det soffläge innan det är dags att sova

Fortsätt läsa »]]> För ungefär 6 veckor sedan eller vad det kan vara köpte jag ett par byxor i storlek medium/large som satt tight men väldigt bra. Tre veckor senare köpte jag samma modell men storlek small/medium som jag efter lite blod, svett och tårar fick på mig.

Idag sitter de byxorna som de första byxorna gjorde, om inte lösare. Och det enda jag gjort är att byta träningsform! Det lönar sig med andra ord.

På måndag kommer jag och hunken dra igång med periodisk fasta, det ska bli intressant. Kommer fasta i sexton timmar och således ha ett ätfönster på åtta timmar.

Nu blir det arbete i åtta timmar och sedan ska jag på dejt med min hunk. Skall gå till den nyöppnade restaurangen Super Rullband. Och ja, de särskriver. Det är en asiatisk restaurang med rullande band med mat på recension kommer sedan!

Fortsätt läsa »]]> 05:10 ringer alarmet.
05:12 går jag upp.
05:18 tar jag mina tabletter och aminosyror och fixar pulsklockan och musik.
05:29 kommer Hunken upp, pussar honom hejdå.
05:32 är jag ute och startar mitt träningspass.
06:22 avslutar jag mitt pass, med en puls på 200 efter sista backen.
06:25 startar jag kanal 5 och hoppar in i duschen.
06:48 fixar jag och dricker min proteindrink.
07:00 är jag klar med alles och börjar packa matlåda och gör mig klar för att gå.
07:10 lämnar jag hemmet.
07:23 avgår bussen som är betydligt mer tom än 07:15-bussen.
07:38 (beror på vem som kör) hoppar jag av i Nordstan.
07:50 är jag på jobbet.
08:00 drar jobbet igång.

Perfekt start på morgonen, kommer pigg och nyduschad till jobbet och träningen är gjord. Oerhört skönt med träning utomhus på morgonen även om jag saknar gymmet. Känns bra att köra mest cardio nu inför sommaren, så man blir lite mer rippad även om bilden nedan är något jag inte strävar efter, haha. Lagom är bäst?

Fortsätt läsa »]]> Efter en helg med en fantastisk huvudvärk och besök nere i Klippan och på Ullared är det nu dags för en ny arbetsvecka. Egentligen skulle jag haft semester denna veckan men i och med min uppsägning fick jag snällt tänka om. Kör semester nästa sommar istället!

Fick tagit mig en Power Walk nu på morgonen innan jag hunnit vakna och innan huvudvärken kickat igång vore ju gött om den bara kunde ge med sig.

Anyway,  idag blir det lunch med Effe och efter jobbet skall jag ställa in min fot pod till min pulsklocka. Har helt glömt bort det…

Skall försöka få till dubbla träningspass denna veckan så alla popcorn jag mölade i mig igår inte sätter sig på arslet

Åt förresten en väldigt god räksallad med potatis på Väla i helgen, riktigt nice.

Och till Hunkens stora förtret hittade han detta paradis efter maten…

För att summera helgen har den varit bra, den hade fått toppbetyg om det migrän-aktiga jag åkte på i torsdagskväll inte infunnit sig. Det var dock väl värt att kämpa sig ned till Klippan och få massa mat och hänga på deras altan!

nu blire strax work work!

Fortsätt läsa »]]> Efter en helt, som blev längre än väntat, är vi nu hemma. Huvudvärken har lättat men den är inte borta, vet inte riktigt vad det beror på, om det är någon virus eller bacill eller annat dumt, men skönt att det börjar bli bättre!

Har småstädat lite här hemma och påbörjat matlådorna inför veckan, så nu kan vi vila heeeela kvällen! Kanske drar igång någon avsnitt av Partaj och Café Bärs och bara är. Käkar lite popcorn, frukt och annat gott.

Eller så ligger jag i soffan tills det är sovadags och leker med min nya telefon…